Homemade


自家製パンと手づくりケーキ

絵本「ぐりとぐら」のホットケーキに憧れ、子供たちの笑顔が見たい一心でお菓子づくりを始めました。自然の贈りものにたくさん出会い、スウィーツの夢は想像以上にどんどん広がり、しあわせなひとときをプレゼントしてくれています。
そんな想いがギュッと詰まったオールホームメイドのパンとケーキを、美味しいコーヒーとともにご提供しています。

※ イートインでのデザート・ケーキには、ドリンクのオーダーをお願いしています
 

KOMEKO Bread


New すべての人に米粉パンを

2021年7月15日より、当店でお出しするパンメニューはすべて米粉パンになります。
お米の粉の研究所「プティパ」で毎日焼国産米粉100%のパンは、アレルギー体質の人もグルテンを気にする人も、そしてそうでない人も、毎日を健康に過ごしていただけます。しかも美味しい!
生食ではもちもちの食感、トーストすれば外はカリッと中はふわふわ、口に入れればパンそのものの美味しさが広がります。
毎日食べる食パンは、当店自家製オリジナル「国産米粉100%の米粉パン」をお試しください。高品質で安心、もちろん味にも自信を持っておすすめします。
 
【米粉パン原材料】国産米粉(神戸吉川産の山田錦・熊本産ミズホチカラ)、てんさい糖、米油、天然塩、イースト ※ 保存料・防腐剤・添加物などは一切使用しておりません
【卵】たかた採卵「生みたて健康こだわり黄玉卵」を使用した濃厚まろやかなおいしさです

※テイクアウト・お取り置きご予約承ります
 

Bread Menu


New 米粉パンの新メニュー

お米の粉の研究所「プティパ」にて、食パン・カンパーニュ・丸パンを毎朝手づくり!
米粉100%の自家製パンをこんがり焼き上げて、ワイー店内でお召いただけるイートインメニューが全面リニューアルいたしました。
パンの種類により米粉の産地やブレンドも変え、グルテンフリーの方もそうでない方も、本当においしいと思っていただける米粉パンメニューが完成しました。
当店自慢のおいしい珈琲と一緒に、至福のひとときをお過ごしください。

米粉パンのバタートースト
山田錦米粉100%を使用した自家製食パンは、耳までもちもち。カンパーニュ(国産米粉100%)と食べ比べられるバタートーストセットです。バルミューダで表面はカリッと中はふんわり焼き上げて。

米粉パンのオープンサンド

刻んだゆで卵・ハム・きゅうりを別添えし、パンの上にのせてお召し上がりいただくオープンサンドのスタイルです。※食パン or カンパーニュ

New 米粉パンのチーズトースト
チーズ王国からお取り寄せしたゴルゴンゾーラたっぷり!黒胡椒でピリッと引き締まった大人のチーズトーストです。山田錦米粉100%食パンのもちもち感と、ゴルゴン・ラクレットなどのチーズとのコラボをお楽しみください。

New 米粉バンズのハンバーガー

お米の粉の研究所「プティパ」にて開発した新商品プティパン(丸パン)が完成!自家製パテとラクレットチーズ・玉ねぎソテー・フレッシュトマトを挟んだ本格ハンバーガーが、国産米粉100%のバンズでいただけます。ガブッと、ぜひ!

Dessert Menu


季節の厳選デザート

ロールケーキ、レアチーズケーキ、チョコレートケーキ等々どれもコーヒーにぴったり合う大人のデザートが日替わりで登場します。

※ ケーキは日替わりのため、その日の種類はメールやお電話にてお問い合わせください 
プティスタンド

季節のフルーツ一皿+焼き菓子一皿=アフタヌーンティーより手軽なデザートができました

普段使いのプティスタンドならご予約不要でお楽しみいただけます(コーヒーと一緒にどうぞ)

アフォガード

苦味ばしった濃いエスプレッソ、実はドリップコーヒーよりもカフェイン量は少ないのです

これをバニラアイスにかけたアフォガードは、苦みと甘みの組み合わせが最高のドルチェです


そのほか無農薬・原料・材料にこだわった、カラダにやさしいケーキを日替わりでご用意しています。




イートインでのデザート・ケーキには
ドリンクオーダーをお願いしています