Homemade


自家製パンと手づくりケーキ

絵本「ぐりとぐら」のホットケーキに憧れ、子供たちの笑顔が見たい一心でお菓子づくりを始めました。自然の贈りものにたくさん出会い、スウィーツの夢は想像以上にどんどん広がり、しあわせなひとときをプレゼントしてくれています。
そんな想いがギュッと詰まったオールホームメイドのパンとケーキを、美味しいコーヒーとともにご提供しています。

※ イートインでのデザート・ケーキには、ドリンクのオーダーをお願いしています
 
バタートースト
厚切りパン・ド・ミをバルミューダでカリッと焼き上げ、バターをたっぷり塗ったシンプルなおいしさ。小麦の香りと食感が際立つトーストです。

チーズトースト

ゴルゴンゾーラ・ラクレット・ゴーダなどを、厚切りにスライスしたパン・ド・ミに贅沢にトッピング。さらに蜂蜜をかけてお楽しみください。

Season Menu


米粉100%パンのホットサンド
喫茶店のミックスサンド

国産米粉100%でつくったオリジナル食パンをスライスし、刻んだゆで卵とハムを挟んでこんがり焼き上げました。表面はカリッと中はふんわり、冷めても固くならずパンそのものの美味しさが広がる「米粉100%パンのホットサンド」を、ぜひお試しください。

小麦パンで人気のパン・ド・ミを薄くスライスし、刻んだゆで卵+きゅうり+無添加ハムをはさんだシンプルな喫茶店サンドイッチ「ミックスサンド」。
どちらもランチどきに珈琲のお伴にどうぞ。

【米粉パン原材料】国産米粉、甜菜糖、白神こだま酵母、オーガニックココナッツオイル、天然塩
※ 保存料・防腐剤・添加物などは一切使用しておりません


【卵】たかた採卵「生みたて健康こだわり黄玉卵」を使用した濃厚まろやかなおいしさです
 

「米粉100%パンのホットサンド」

イートインではおいしい珈琲とともに
喫茶店のサンドイッチ「ミックスサンド」

※売り切れ終了 テイクアウト可

Dessert Menu


季節の厳選デザート

季節限定いちじくのスイーツフェア2020始まりました。今年も無農薬のいちじくを贅沢に使用したケーキや、新作のパルフェも登場!
ロールケーキ、レアチーズケーキ、ブルーチーズのタルト等々、どれもコーヒーにぴったり合う大人のデザートが日替わりで登場します。秋の新作スイーツを自家焙煎珈琲とともに...


※ ケーキは日替わりのため、その日の種類はメールやお電話にてお問い合わせください


いちじくのスイーツ
秋の新作「いちじくのタルト ブルーチーズのせ」
秋の新作「いちじくのショートケーキ」
秋の新作「いちじくのパルフェ」
そのほかロールケーキ、レアチーズケーキ等々
プティスタンド

季節のフルーツ一皿+焼き菓子一皿=アフタヌーンティーより手軽なデザートができました

普段使いのプティスタンドならご予約不要でお楽しみいただけます(コーヒーと一緒にどうぞ)

アフォガード

苦味ばしった濃いエスプレッソ、実はドリップコーヒーよりもカフェイン量は少ないのです

これをバニラアイスにかけたアフォガードは、苦みと甘みの組み合わせが最高のドルチェです


そのほか無農薬・原料・材料にこだわった、カラダにやさしいケーキを日替わりでご用意しています。


Homemade 2


国産米粉100%の米粉パン

からだにやさしいワイーオリジナル「国産米粉100%の米粉パン」を試してみませんか。
市販の米粉パンはグルテンが混じっていたり、風味や食感に納得がいかなかったり、、、探しても無いならつくってしまおうと思い立ち、何度も試行錯誤を積み重ね、ようやく満足のいくものができました。本当においしい米粉100%のパンを食べてみてください。
特に小麦粉を制限されている方や、もちもちした食べごこちをお求めの方におすすめです。イートインではバタートーストのみ、テイクアウトは半斤からご用意できます。数が少ないため、売り切れの際にはご容赦ください。ご連絡いただけましたらお取り置きもできます。
米粉の魅力を少しずつ広げていけたら......ワイーの願いです。

◇ テイクアウト/1斤 1,500円(+税)半斤 750円(+税)
◇ イートイン/バタートースト 400円(+税)

【原材料】国産米粉、甜菜糖、白神こだま酵母、オーガニックココナッツオイル、天然塩
保存料・防腐剤・添加物などは一切使用しておりません

※ トーストご注文時にはワンドリンクオーダー願います
 





イートインでのデザート・ケーキには
ドリンクオーダーをお願いしています